Ο Elijah Mitrou-Long γεννήθηκε στο Mississauga του Οντάριο στον Καναδά, στις 15 Δεκεμβρίου του 1996, έχει ύψος 1μ.85 και αγωνίζεται ως γκαρντ. Είναι γιος του Jersey Long και της Γεωργίας Μήτρου (Georgia Mitrou), η οποία κατάγεται από την Ελλάδα, ενώ ο αδερφός του Naz Mitrou-Long από το 2017 και μετά, οπότε και ξεκίνησε την επαγγελματική του καριέρα αγωνίζεται στο ΝΒΑ και τη GLeague (τελευταία του ομάδα η Fort Wayne Mad Ants, θυγατρική των Indiana Pacers).
O Elijah MItrou–Long ξεκίνησε την καριέρα του από το John Carroll High School στο Maryland και η αρχή της κολεγιακής του καριέρας έγινε από το πανεπιστήμιο Mount St Mary's.
Ως πρωτοετής, τη σεζόν 2105-16, αγωνίστηκε σε 30 παιχνίδια (βασικός στα 23 από αυτά), έχοντας 5,6 πόντους, 2,5 ριμπάουντ και 2,2 ασσίστ σε 22,9 λεπτά ανά αγώνα. Τη σεζόν 2016-17 και ως δευτεροετής στο Mount St.Mary's, ο Mitrou-Long αγωνίστηκε βασικός στα 35 από τα 36 παιχνίδια στα οποία συμμετείχε, ανεβάζοντας σε 34,4 λεπτά το μέσο όρο συμμετοχής του ανά αγώνα. Αυξήθηκαν σημαντικά και οι μέσοι όροι του, καθώς είχε 15 πόντους, 5,2 ριμπάουντ, 4,4 ασσίστ και 1,6 κλεψίματα ανά αγώνα, ενώ σούταρε και με 38,2% στα τρίποντα.
Η επόμενη χρονιά (2017-18) τον βρήκε εκτός αγώνων, λόγω της μεταγραφής του στο πανεπιστήμιο του Texas, με το οποίο αγωνίστηκε τη σεζόν 2018-19 και σε 36 αγώνες, αλλά μόνο στα 9 από αυτούς ως βασικός. Είχε 5,6 πόντους, 2,2 ριμπάουντ και 1,6 ασσίστ σε 17,9 λεπτά ανά αγώνα.
Η περσινή σεζόν (2019-20) βρήκε τον Mitrou-Long σε άλλο πανεπιστήμιο, καθώς αγωνίστηκε στο UNLV (Nevada Las Vegas) και σε 19 παιχνίδια (με 31,5 λεπτά ανά αγώνα), είχε 12,6 πόντους, 3,2 ριμπάουντ, 3,4 ασσίστ και 1,7 κλεψίματα, με 34,5% στα τρίποντα και 74,5% στις βολές.
