Ο Γιώργος Θεοδωράκος, που συμμετείχε σε όλο το πρόγραμμα των off season προπονήσεων του ΠΑΟΚ στο PAOK Sports Arena, γεννήθηκε στις 17 Ιανουαρίου 1988 στη Στοκχόλμη, έχει ύψος 1μ.98 και είναι γκαρντ-φόργουορντ. Ξεκίνησε την καριέρα του από την Ολύμπια Λάρισας (2004-06) και συνέχισε σε Ολυμπιακό Βόλου (2006-07), Ολυμπιάδα Πατρών (2007-10), ΑΓΟΡ (2010-11), ενώ πέρσι ήταν συμπαίκτης με τον Βαγγέλη Μαργαρίτη στους Ικάρους Σερρών. Με τον ΑΓΟΡ πανηγύρισε την άνοδο από την Α2 στην Α1, ενώ πέρσι με τους Ικάρους Σερρών, όπου κατέκτησε την 2η θέση, αλλά έχασε την άνοδο στην Α1 λόγω ισοβαθμιών, συμμετείχε σε 24 παιχνίδια, 6,3 πόντους ανά αγώνα (83% στις βολές, 48% στα δίποντα, 34% στα τρίποντα) και 2,1 ριμπάουντ.
