Καφενείο "ΠΑΟΚΜΑΝΙΑ"
Re: Καφενείο "ΠΑΟΚΜΑΝΙΑ"
Άσχετο, αλλά το θυμήθηκα και μάλλον εδώ είναι το σωστό τόπικ.
Με λείπουν τα ηλεκτρονικά που πηγαίναμε μικροί.
Ειδικά ο μπαρμπα-Νίκος στην Α.Ε. Τούμπας παίζει να είχε χτίσει παλάτι με την πάρτη μου.
Έδιτ για τον Απόστολο:
Εννοώ αυτά τα σφαιριστήρια, όπου εμαζεύοντο οι γιεγιέδες και οι τεντυμπόηδες και εσπαταλούσαν μυθώδη ποσά υπό την μορφή κερμάτων, ίνα μηδενίσωσιν τα μηχανήματα της αποχαυνώσεως.
Με λείπουν τα ηλεκτρονικά που πηγαίναμε μικροί.
Ειδικά ο μπαρμπα-Νίκος στην Α.Ε. Τούμπας παίζει να είχε χτίσει παλάτι με την πάρτη μου.
Έδιτ για τον Απόστολο:
Εννοώ αυτά τα σφαιριστήρια, όπου εμαζεύοντο οι γιεγιέδες και οι τεντυμπόηδες και εσπαταλούσαν μυθώδη ποσά υπό την μορφή κερμάτων, ίνα μηδενίσωσιν τα μηχανήματα της αποχαυνώσεως.
- Μαυρο Χιονι
- Moderator
- Δημοσιεύσεις: 10796
- Εγγραφή: Τετ 11 Δεκ 2013, 22:23
Re: Καφενείο "ΠΑΟΚΜΑΝΙΑ"
Ρε συ κάπελα μιας και είσαι ευκαιρος, την Τετάρτη λέω να φτιάξω μακαρόνια με σάλτσα από coconut milk, curry paste, chili, γαρίδες και σολομό και θέλω να σβήσω την κάψα με ένα κρασάκι. Έχεις καμία πικιλια στα υπόψην;
Re: Καφενείο "ΠΑΟΚΜΑΝΙΑ"
Καλιφορνέζικο ροζέ zinfandel. Ή αν θέλεις λευκό, riesling off dry αυστραλέζικο, ή spatlese γερμανικό.
Πρόσεχε μόνο να μην είναι από τα φθηνά των σούπερ μάρκετ. Βρες καμμιά καλή κάβα, που να εμπιστεύεσαι.
Ανάλογα με το καυτερό της συνταγής κανονίζεις και την γλυκύτητα του κρασιού.
Για μέτριο κάψιμο το ροζέ, για τα πιο καυτερά το αυστραλέζικο, ή το γερμανικό.
Βάλε την τομάτα με μέτρο, για να μην είναι παράταιρα τα λευκά κρασιά.
Υγεία.
Πρόσεχε μόνο να μην είναι από τα φθηνά των σούπερ μάρκετ. Βρες καμμιά καλή κάβα, που να εμπιστεύεσαι.
Ανάλογα με το καυτερό της συνταγής κανονίζεις και την γλυκύτητα του κρασιού.
Για μέτριο κάψιμο το ροζέ, για τα πιο καυτερά το αυστραλέζικο, ή το γερμανικό.
Βάλε την τομάτα με μέτρο, για να μην είναι παράταιρα τα λευκά κρασιά.
Υγεία.

- Μαυρο Χιονι
- Moderator
- Δημοσιεύσεις: 10796
- Εγγραφή: Τετ 11 Δεκ 2013, 22:23
Re: Καφενείο "ΠΑΟΚΜΑΝΙΑ"
Θα δω αύριο τι παίζει. Το καλιφορνεζικο είμαι σίγουρος ότι δε θα το βρω, όμως έχω ρισλιν γερμανικό στο ψυγείο. Πολύ γλυκό όμως για τη γλώσσα μου. Να σαι καλά για τις συμβουλές σου.
ΕΣΥ γκεο πάρε μια φέτα ψωμί ρίξε λίγο λάδι, φέτα ντομάτα ρίγανη και σβηστό με ένα μεγάλο ποτήρι... ΝΕΡΟ
ΕΣΥ γκεο πάρε μια φέτα ψωμί ρίξε λίγο λάδι, φέτα ντομάτα ρίγανη και σβηστό με ένα μεγάλο ποτήρι... ΝΕΡΟ

Re: Καφενείο "ΠΑΟΚΜΑΝΙΑ"
Βεβαίως, κύριε.
Τα γερμανικά, μαζί με αυτά της Αλσατίας και της Βουργουνδίας, είναι τα καλύτερα λευκά κρασιά του κόσμου.
Τώρα που το ξανασκέφτομαι, Μαύρο Χιόνι, αν βρεις Pinot Gris Grand Cru Αλσατίας (Alsace), αυτό να πάρεις και να ξεχάσεις τα υπόλοιπα. Απλά τσέκαρε με τον πωλητή, ότι είναι off dry το κρασί.
Τα γερμανικά, μαζί με αυτά της Αλσατίας και της Βουργουνδίας, είναι τα καλύτερα λευκά κρασιά του κόσμου.
Τώρα που το ξανασκέφτομαι, Μαύρο Χιόνι, αν βρεις Pinot Gris Grand Cru Αλσατίας (Alsace), αυτό να πάρεις και να ξεχάσεις τα υπόλοιπα. Απλά τσέκαρε με τον πωλητή, ότι είναι off dry το κρασί.
Re: Καφενείο "ΠΑΟΚΜΑΝΙΑ"
Αντι-μνημονιακος να .......................υποθεσω?Ale έγραψε:Βεβαίως, κύριε.
Τα γερμανικά, μαζί με αυτά της Αλσατίας και της Βουργουνδίας, είναι τα καλύτερα λευκά κρασιά του κόσμου.
Τώρα που το ξανασκέφτομαι, Μαύρο Χιόνι, αν βρεις Pinot Gris Grand Cru Αλσατίας (Alsace), αυτό να πάρεις και να ξεχάσεις τα υπόλοιπα. Απλά τσέκαρε με τον πωλητή, ότι είναι off dry το κρασί.
- Μαυρο Χιονι
- Moderator
- Δημοσιεύσεις: 10796
- Εγγραφή: Τετ 11 Δεκ 2013, 22:23
Re: Καφενείο "ΠΑΟΚΜΑΝΙΑ"
Kientz Pinot Gris Grand Cru Winzenberg 2010
Στην ιστοσελίδα της κάβας έχει αυτό για παραγγελια
Θα δούμε... Ψήθηκα καλά τώρα
Στην ιστοσελίδα της κάβας έχει αυτό για παραγγελια
Θα δούμε... Ψήθηκα καλά τώρα

Re: Καφενείο "ΠΑΟΚΜΑΝΙΑ"
Τοση φασαρια,πρεπει να ειναι Kim Bassinger τουλαχιστον.Μαυρο Χιονι έγραψε:Ρε συ κάπελα μιας και είσαι ευκαιρος, την Τετάρτη λέω να φτιάξω μακαρόνια με σάλτσα από coconut milk, curry paste, chili, γαρίδες και σολομό και θέλω να σβήσω την κάψα με ένα κρασάκι. Έχεις καμία πικιλια στα υπόψην;
- Μαυρο Χιονι
- Moderator
- Δημοσιεύσεις: 10796
- Εγγραφή: Τετ 11 Δεκ 2013, 22:23
Re: Καφενείο "ΠΑΟΚΜΑΝΙΑ"
Με τη γυναίκα μου θα τα φάμε απλά την υποσχέθηκα φαΐ για την Τετάρτη. Απλά είπα να το κάνω πιο σπέσιαλ το γεύμα!
Στα μακαρόνια του μικρού θα βάλουμε κέτσαπ!
Κιμ Μπασινγκερ εεε;
Νιατο είσαι πάτερ, νιατο!
Στα μακαρόνια του μικρού θα βάλουμε κέτσαπ!
Κιμ Μπασινγκερ εεε;
Νιατο είσαι πάτερ, νιατο!
Re: Καφενείο "ΠΑΟΚΜΑΝΙΑ"

Ασ' το παιδί να λανγκέψει με την ησυχία του, ρε συ πάτερ!

Προσωπικά, με την "αναβροχιά" που με δέρνει τελευταία, όχι μόνο μνημόνιο θα ψήφιζα, αλλά και δήλωση μετανοίας θα υπέγραφα, αν είχε κανά "μύδι" μέσα στο παραβάν.

- ΑποστόληςΑ
- Δημοσιεύσεις: 100628
- Εγγραφή: Τετ 17 Ιουν 2009, 09:09
- Τοποθεσία: Άγιος Δημήτριος (τέως Μπραχάμι)
Re: Καφενείο "ΠΑΟΚΜΑΝΙΑ"
Δεν είναι της εποχής μου...Ale έγραψε:Έδιτ για τον Απόστολο:
Εννοώ αυτά τα σφαιριστήρια, όπου εμαζεύοντο οι γιεγιέδες και οι τεντυμπόηδες και εσπαταλούσαν μυθώδη ποσά υπό την μορφή κερμάτων, ίνα μηδενίσωσιν τα μηχανήματα της αποχαυνώσεως.
- ΑποστόληςΑ
- Δημοσιεύσεις: 100628
- Εγγραφή: Τετ 17 Ιουν 2009, 09:09
- Τοποθεσία: Άγιος Δημήτριος (τέως Μπραχάμι)
- kataramenos5
- Δημοσιεύσεις: 29971
- Εγγραφή: Δευ 04 Οκτ 2010, 08:50