Paokmania.Gr

να υποθέσω πως μιλάμε εδώ μόνο για εντός ελληνικών συνόρων και αποκλειστικά για ψησταριές, ταβέρνες και συνομοταξία και ουχί για sushi, fusion κουζίνα κλπ;

Στο νομό Πιερίας για κρέας έχω να προτείνω :
- Σκοτίνα : Η Βασίλα από το όνομα της συνοικίας. Ψήνει ο Διονύσης, στην κουζίνα η γυναίακ του και σερβίρουν τα αγόρια του Κώστας και Αποστόλης (Λάκης). Σουβλάκια, κοντοσούβλια, κεμπάπ, κοτόπουλα στα κα΄ρβουνα όλα με άρωμα κατω Ολύμπου. Τιμές εξευτελιστικές.
15Αύγουστο λόγω πανηγυριού παλιάς Σκοτίνας βάζει και κλαρίνα λάιβ!
- Φωτεινά (20χλμ Κατερίνης Ελασσόνας στα Πιέρια). Η ταβέρνα-καφενείο του Γιάννη του Βαστάζου, που ο ίδιος είναι και κρεοπώλης.

και να συνεχίσω με ψάρι-θαλασσινά σε Πιερία.

Λεπτοκαρυά : Μόλος.
Όπως κατεβαίνει ο δρόμοσ στη θάλασσα, το 1ο δεξιά.
Καλό φαγητό αν και λίγο τσιμπημπένο για τα δεδομένα της περιοχής, σπεσιαλιτέ το μυδοπίλαφο.
Χαζεύεις και τις Τσέχες και Σλοβάκες (όταν έρχονταν Ελλάδα)

Από Ν. Παντελεήμονα για Πλαταμώνα, ΦΛΟΙΣΒΟΣ κάτω από τις παλιές γραμμές, παρκάρεις το αυτοκίμητο, περνάς τις παλιές γραμμές και φτάνεις.
Πολύ ωραίο περιβάλλον, μέχρι πριν κάποια χρόνια έπρεπε να προσέχεις και τα τρένα...

Ksenitemenos4 έγραψε:ασε που οι περισσοτεροι χορτοφαγοι που ξερω ειναι υπερβαροι γιατι τσακιζουν μακαρονια και ψωμια, αλλα κατα τ'αλλα το κανουν για την υγεια τους...λιγα πραγματα με εκνευριζουν τοσο πολυ οσο το να ακουω χορτοφαγους να προσπαθουν να σε πεισουν για την μαλακια που τους δερνει...

Κανενας (νοημων εστω!) δε το κανει για την υγεια του.

Απο ηθικης αποψης το κανουν σχεδον ολοι (εκτος των λιγων που ειναι πχ αλλεργικοι στο κρεας)
Για τις συνθηκες των ζωων στην ανατροφη, αλλα και το οτι τα σκοτωνεις για να τα φας...

+ υπαρχουν οι vegan (δε τρωνε ουτε ζωικα ειδη, ειναι κατα των κατοικιδιων κτλ) και οι vegetarian που δε τρωνε κρεας αλλα πινουν γαλα, τυρια, αυγα κτλ

Να πω οτι προσωπικα αν καταφερουν (ειναι κοντα) να παραξουν κρεας σε εργαστηριο που λενε και να εχει ιδια γευση και αξια, εστω 90%, θα το προτιμησω

Κανένα εργαστήριο δεν πετυχαίνει ποιότητα βοδινού Ν. Αφρικής ή σουρασκαρίας σε Βραζιλία..

Τι λέμε τώρα

καλως η κακως τα ζωα που τρωμε ειναι εξημερωμενα.δεν μπορουν να επιβιωσουν μονα τους στη φυση.
οποτε να δεχτω οτι θα σεβαστουμε τα ζωα παραβαινοντας τους νομους της φυσης.τα οικοσιτα ζωα τι θα απογινουν.
ειναι αλλο πραμα να μην τρως κρεας κ αλλο πραγμα να μην τρως βιομηχανοποιημενο κρεας ,προιον κακοποιημενων ζώων.υπαρχουν και ευσυνειδητοι παραγωγοι.κ ευτυχως για εμας εδω στην επαρχια ειναι αυτοι που κρατανε χρονια κ επιβιωνουν.
ο σεβασμος απεναντι στην τροφικη αλυσιδα δεν εχει να κανει μονο με τα ζωα.
υγ.καμια ταβερνα ρε παιδια..

Ε τοσες ειπα για Λημνο, ενα ευχαριστω δεν ειπες

Γαιδουρι

σημειωμενες ολες.θα επιστρεψω με φωτορεπορταζ!

Αναμενω εντυπωσεις και προτασεις, αλλα συντομα, γυριζεις εσυ, φευγω εγω

barlow4 έγραψε:πριν χρονια ειχα φιλοξενησει μια γερμανιδα vegetarian.αφου το επαιξε ιστορια και μας τα ειχε κανει τσουρεκια με τη θεωρια της εθεσα τον εξης ψυχολογικο εκβιασμο.επινοησα την παραδοση οτι στην ελλαδα αν αρνηθεις το φαγητο που μαγειρεψε ο οικοδεσποτης ειναι τεραστια προσβολη και καλυτερα να φυγεις.
μακαρονια με κιμα.
απο τη θεωρια στην πραξη.και καλα φυτοφαγια.ρε αν δεν ετρωγε τοσα χρονια κρεας θα την τρεχαμε στα νοσοκομεια μετα απο τοσο κιμα που εφαγε.

την επόμενη φορά που θα σου συμβεί κάτι παρόμοιο πρότεινε αυτό:

Φτιάξε καμιά χοιρινή μπριτζόλα ξερω γω και πες φαε:
όχι δε τρώω
φάε
όχι
φάε αυτό το γουρούνι, αλλιώς θα σφάξω ένα άλλο γουρούνι

ούτε πλύσιμο δε θα θέλει το πιάτο

και το μοσχαρι μια χαρα της εκατσε της αχωνευτης.
υγ.εσυ μονο σπιτι τρως?

Ας κάνω κι εγώ μια πρόταση να το συνδυάσω με το καλοκαίρι και πιθανές διακοπές.
Αν σας βγάλει ο δρόμος στην Άνδρο και συγκεκριμένα στο Μπατσί,
αγνοήστε όλα τα παραλιακά ταβερνοεστιατόρια κι ανηφορήστε
λίγο προς τα μέσα και βρείτε το Θέμελος.

Σπιτικό φαϊ, ωραίο περιββάλον και πολύ καλές τιμές, nuff said.
Τα μεσημέρια είναι κλειστό (έτσι κι αλλιώς το πιάνει ήλιος εκεί που είναι οπότε δεν μπορεί να ανοίξει έτσι κι αλλιώς)

εχεις καποια σχεση με την ανδρο ρε?

tolis01 έγραψε:και να συνεχίσω με ψάρι-θαλασσινά σε Πιερία.

Λεπτοκαρυά : Μόλος.
Όπως κατεβαίνει ο δρόμοσ στη θάλασσα, το 1ο δεξιά.
Καλό φαγητό αν και λίγο τσιμπημπένο για τα δεδομένα της περιοχής, σπεσιαλιτέ το μυδοπίλαφο.
Χαζεύεις και τις Τσέχες και Σλοβάκες (όταν έρχονταν Ελλάδα)

Από Ν. Παντελεήμονα για Πλαταμώνα, ΦΛΟΙΣΒΟΣ κάτω από τις παλιές γραμμές, παρκάρεις το αυτοκίμητο, περνάς τις παλιές γραμμές και φτάνεις.
Πολύ ωραίο περιβάλλον, μέχρι πριν κάποια χρόνια έπρεπε να προσέχεις και τα τρένα...

Τι μου θύμισες συνονόματε! Από τα μέσα της δεκαετίας του 70 που ζούσα στην Κατερίνη πηγαίναμε συχνά εκδρομή στο κάστρο του Παντελεήμονα (Πλαταμώνα) και τρώγαμε στην ταβέρνα Castello στην πλατεία του Ν. Παντελεήμονα, με θέα το κάστρο που είναι απέναντι και όλη την παραλία της Πιερίας.

pgetsos έγραψε:Ε τοσες ειπα για Λημνο, ενα ευχαριστω δεν ειπες

Γαιδουρι

Σκληρό κρέας...

Ελάτε στην Τήνο που έχει καλό φαΐ!