Paokmania.Gr

prist64 έγραψε:βασικα την συνταγη δεν ....εδωσα

Ωραιος

Πήρα ψησταριά για το μπαλκόνι και μικρή σούβλα κοκορετσίου/κεμπαπ

Πάτερ, ευλόγησον και πες κάνα μυστικό μη γίνουμε ρόμπα την Κυριακή, θα έχω και τη μάνα μου

gika έγραψε:Αρνί και Πρόβατο είναι το ίδιο ζώο;

Ρε gika...!

rade paprica έγραψε:Πήρα ψησταριά για το μπαλκόνι και μικρή σούβλα κοκορετσίου/κεμπαπ

Πάτερ, ευλόγησον και πες κάνα μυστικό μη γίνουμε ρόμπα την Κυριακή, θα έχω και τη μάνα μου

+1000

gika έγραψε:Αρνί και Πρόβατο είναι το ίδιο ζώο;

Oh my sweet summer child...

gika έγραψε:
Αρνί και Πρόβατο είναι το ίδιο ζώο;

και ο αμνός.
Το κριάρι είναι το αρσενικό του

rade paprica έγραψε:Πήρα ψησταριά για το μπαλκόνι και μικρή σούβλα κοκορετσίου/κεμπαπ

Πάτερ, ευλόγησον και πες κάνα μυστικό μη γίνουμε ρόμπα την Κυριακή, θα έχω και τη μάνα μου

Τι ψησταρια πηρες?

Γάλακτος: Αρνί και κατσίκι μέχρι 5 εβδομάδων
Αρνί: Πρόβατο μέχρι 8 μηνών
Ζυγούρι: Πρόβατο 8-14 μηνών, δεν έχει τεκνοποιήσει ακόμα
Πρόβατο: Από 1 έτους και πάνω
Κατσίκι: Γίδι μέχρι 7 μηνών
Γίδα: Γίδι από 1 έτους και πάνω

barlow4 έγραψε:

rade paprica έγραψε:Πήρα ψησταριά για το μπαλκόνι και μικρή σούβλα κοκορετσίου/κεμπαπ

Πάτερ, ευλόγησον και πες κάνα μυστικό μη γίνουμε ρόμπα την Κυριακή, θα έχω και τη μάνα μου

Τι ψησταρια πηρες?

Αλουμινένια, γύρω στους 50 πόντους

Kαλη φαση

barlow4 έγραψε:Kαλη φαση

Μ΄ αρέσει που κάνουμε παράλληλη συζήτηση περί συνταγματικών περιορισμών και ψησταριών

Ποσο ΠΑΟΚ

rade paprica έγραψε:Πήρα ψησταριά για το μπαλκόνι και μικρή σούβλα κοκορετσίου/κεμπαπ

Πάτερ, ευλόγησον και πες κάνα μυστικό μη γίνουμε ρόμπα την Κυριακή, θα έχω και τη μάνα μου

αν βαλεις αρνι,χαμηλη φωτια και βαλτο νωρις,και υστερα φφεεεεεεεεεεεττααα

αν βαλεις κοκορετσι,μη το φορτωσεις πολλα μπαχαρικα,και μη λυπηθεις την εντεριά
ιδιο ψησιμο με το αρνι

καλη επιτυχια

barlow4 έγραψε:...Θυμιζουν αρκετα τα σερβικα μπιφτεκια (αν κ τα σερβικα δε μου αρεσουν) που λεγονται πλεσκαβιτσα ,αλλα τα εδω ειναι πολυ πιο νοστιμα.Συμπαγη κ σγιχτα.σχεδον λαστιχωτα σαν ενα κομματι κρεας...

pljeskavica είχα φάει πριν 16 χρόνια από καντίνα βρώμικη σε πανεπιστημιακό campus Timisoara και ακόμα θυμάμαι την ηδονή που ένιωσα, αυτό που με συντάραξε πρέπει να ήταν το μπαχαρικό του γιατί το κρέας αποκλείεται να ήταν προσεγμένο.

Eγω ειχα φαει σε ενα μαγαζακι στο βελιγραδι ονοματι loki το οποιο κατα τα λεγομενα ηταν φημισμενο κ το αγαπημενο του τζοκοβιτς.Δεν ειχε σχεδον καθολου μπαχαρικα κ γι αυτο ηταν ανοστο κ πραγματικα αδιαφορο.
Στην ιδια λογικη παντως αλλα πολυ πιο νοστιμα ειναι τα κεμπαπτσινια που φτιαχνουν στη φλωρινα.Μικρουτσικα κ σφιχτα. Στη σερβια τα λενε cevapi.
Aλλα τι μπαχαρικο μπορει να ειχε περα απο καποια καπνιστη παπρικα.Μηπως η ηδονη προερχοταν απο msg?Το ρωταω γιατι συνηθιζεται στα βρωμικα..