Paokmania.Gr

σε πετυχα ρε κουφαλα

Τσιμέντο και ξερό ψωμί!

μια ζωη στα τσιμεντα Αποστολη
στο πλαστικο-καρεκλακι-εχω...αλλεργια

Αγύριστο ποντιακό κεφάλι.
Λες κ το τσιμένι είναι τίποτα της μόδας.Η γιαγιά μου το έφτιαχνε κ με ψωμί το έτρωγε.
Φταίω εγώ που μοιράζομαι τη σοφία μου.

Μην τους ακους δάσκαλε . Συνεχισε να μεταδιδεις τη σοφια σου. Ουγαρ οιδασι πως πεινουσι.

Υγ αμα λεει ο δασακλος τσιμενι, τσιμενι. Νομος
Υγ2 Κυκλοφορει σα μπαχαρικο συσκευασμενο?

Δωσε και κανα τιπ για ρεβυθια, φακες. Με τα φασολια δε τα παμε καλα

Τα φασόλια είναι τα πιο νόστιμα όσπρια. Όσοι δεν τα τρώτε δεν μπορείτε να απολαύσετε τη ζωή...

kataramenos5 έγραψε:Μην τους ακους δάσκαλε . Συνεχισε να μεταδιδεις τη σοφια σου. Ουγαρ οιδασι πως πεινουσι.

Υγ αμα λεει ο δασακλος τσιμενι, τσιμενι. Νομος
Υγ2 Κυκλοφορει σα μπαχαρικο συσκευασμενο?

Δεν ξέρω αν υπάρχει σε σούπερ μάρκετ.σε μαγαζιά με μπαχαρικά ξηρούς καρπούς κ στις λαϊκές βρίσκεις όμως.Η συνταγή είναι στο γούστο του καθενός.βασικα είναι η τριγωνελα το σκόρδο κ η πάπρικα (κατά προτίμηση καυτερή).Από εκεί κ μετά παίζεις με τα μπαχαρικά που σου αρέσουν.
Στα ρεβύθια πάει πολύ καλά το τσιμένι.οπως κ το σουτζούκι το αρμενικο.χειμωνιατικα φαγητα.στη φακή όχι.στη φακή γουστάρω τσουσκες.

giapas έγραψε:και μόνο που με έβαλες να γκουγκλάρω και να δω τι είναι αυτά που έγραψες , χαλάλι.
Βέβαια δε κατάλαβα τη διαφορά στο τσιμένι και τη τριγωνέλλα αλλά κατάλαβα ότι είναι ωραία.

barlow4 έγραψε:Η τριγωνελα είναι το βασικό συστατικό του τσιμενιου.εχει κ άλλα.
Δεν ξέρεις το τσιμένι?παστουρμα δεν τρως?βηγκαν κ εσύ?

Βίγκαν κουφάλες
έρχονται κρεμάλες

Μάλλον εμείς οι παραδοσιακοί κρεατοφαγοι θα είμαστε οι κυνηγημένοι σε βάθος χρόνου, όπως "εξελίσσεται" η κοινωνία μας αλλά δε βαριέσαι. Εγώ πάντως φτιάχνω και κάναν φαγοπυρο που κ που οπότε ισως με δουν με άλλο μάτι οι οχτροί...(άσχετα αν βαζω μέσα κι ένα ψιλοκομμένο καραμανλίδικο και γα**ει)

Θα δοκιμάσω τσιμενι στη φασολάδα barlow. Καλό μου ακούγεται.
Τσιμενι αν ζεις βόρεια Ελλάδα βρίσκεις παντού σε παραδοσιακά μαγαζιά/αποθηκες (αυτά που έχουν όσπρια, μπαχάρια, ξηρούς καρπούς) αλλά λογικά και σε πιο σύγχρονα μαγαζιά με μπαχαρικά αφού πολύς κόσμος φτιάχνει μόνος του παστουρμά.
Τώρα νοτιότερα δεν ξέρω. Εμείς μόλις μάθαμε τη μπουγάτσα και τη διαφορά της από την τυρόπιτα...λογικά οι περισσότεροι αν τους πεις θα σε ρωτήσουν γιατί τον λέτε παστουρμά κι όχι σαλάμι. (Αθήνα έχουν διαφημίσει πολύ τον Μιράν , οπότε κάτι μαθαίνεται σιγά σιγά).


Στάλθηκε από το Redmi Note 7 μου χρησιμοποιώντας Tapatalk

barlow4 έγραψε:Η τριγωνελα είναι το βασικό συστατικό του τσιμενιου.εχει κ άλλα.
Δεν ξέρεις το τσιμένι?παστουρμα δεν τρως?βηγκαν κ εσύ?

Φυσικά και τρώω απλά δεν είχαν ξανακούσει το τσιμένι !!!

Κάτσε να γκουγκλάρω και τις τσούσκες.

Οι τσούσκες είναι μικρές μαρκόστενες κόκκινες ΚΑΥΤΕΡΕΣ πιπεριές. Από αυτές φτιάχνεται συνήθως και το μπούκοβο(τρίβοντάς τες). Έχω σπίτι τόσο στον κήπο όσο και σε 2-3 γλάστρες.

giapas έγραψε:Κάτσε να γκουγκλάρω και τις τσούσκες.

Ε φίλος απο πού είσαι;
Απ τον γαμημένο Άρη;

barlow4
τους εβαλες στο τρυπακι βλεπω

αλλά οτι και να λες
οσοι-και δεν ειναι λιγοι- γευτηκαν τις σπεσιαλιτέ του παπά
ουρα κανουν ποιος θα ξαναρθει για τσιμπουσι

για να μη πω για το γαακτομπουρεκο του παπα
που μεχρι κι ο MANIAKOS εφαγε δευτερο κομματι

η παπαδια στο τραπεζι νομιζε οτι ηταν ψιλοαρρωστος ο ΜΑΝΙ
αλλά μετα καταλαβε οτι τρωει οσο ενα σπουργίτι