Re: Καφενείο ΠΑΟΚΜΑΝΙΑ
Δημοσιεύτηκε: Πέμ 06 Οκτ 2016, 08:46
Καλημέρα!
Ο φραπές μου σήμερα ήταν με ίδιες ποσότητες καφέ και ζάχαρης. 4 κουταλάκια για κάθε τρόφιμο. Στην αρχή με ξένισε λίγο, αλλά μετά ΟΚ. Η διαφορά, που δεν την ένιωσα όμως γευστικά, είναι ότι άλλαξα την κανέλα του εμπορίου και την αντικατέστησα με κανέλα Κεϋλάνης.
Για την κανέλα Κεϋλάνης πρώτη φορά έμαθα στην εκδρομή του Σαββάτου (Ύδρα, Πόρος, Αίγινα), από έναν συνάδελφο της γυναίκας μου. Μου είπε ότι η κανέλα Κεϋλάνης είναι η καλή ενώ οι άλλες που συνήθως βρίσκουμε στο εμπόριο και προέρχονται από Κίνα ή Ινδονησία και περιέχουν κουμαρίνη, που είναι τοξική και σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να επιφέρει βλάβη στο συκώτι και τα νεφρά. Η Κινέζικη κανέλα έχει και πιο έντονη μυρωδιά γι' αυτό είναι ιδιαίτερα δημοφιλής.
Τα οφέλη της κανέλας:
1. Ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Έχει αποδειχθεί ότι η κανέλα ενισχύει την γνωστική επεξεργασία και βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Συγκεκριμένα, βοηθά στην αύξηση της μνήμης, στην εστίαση, στη προσοχή και μειώνει κίνδυνο της νόσου του Alzheimer. Επίσης, η κατανάλωση λίγης κανέλα κάθε μέρα, συμβάλει στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, καθώς και στην αποφυγή των πονοκεφάλων.
2. Βοηθάει στην απώλεια βάρους.
Όταν η κανέλα είναι μέρος ενός προγράμματος διατροφής και τακτικής άσκησης, μπορεί να σας βοηθήσει στη μείωση του βάρους. Η κανέλα αυξάνει τον μεταβολισμό και ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, παίζοντας έτσι καθοριστικό ρόλο στην απώλεια κιλών. Προσθέστε κανέλα στο πλιγούρι βρώμης, στο γιαούρτι, ή σε οποιαδήποτε γεύμα, για να βελτιώσετε τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους.
3. Βελτιώνει την υγεία του εντέρου.
Η κανέλα έχει ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία του εντέρου. Βοηθάει στην πρόληψη της δυσπεψίας, στο σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, στη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και στη διάρροια.
4. Βοηθάει στις εναλλαγές της διάθεσης, εξαιτίας του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου (PMS).
Η κανέλα είναι μια καλή πηγή μαγγανίου, που βοηθάει στις εναλλαγές της διάθεσης και στην πρόληψη από κράμπες κατά τη διάρκεια του PMS. Επιπλέον, περιέχει κινναμαλδεΰδη, μια ουσία που δίνει στην κανέλα το άρωμα και τη γλυκιά της γεύση, η οποία συμβάλει στην ισορροπία των ορμονικών διαταραχών. Η προσθήκη κανέλας με τα τρόφιμα που βοηθούν στην καταπολέμηση του PMS, όπως μπανάνες, σκούρα σοκολάτα, ξηροί καρποί, αβοκάντο, γάλα αμυγδάλου, και το γιαούρτι μειώνουν τα συμπτώματα.
5. Κάνει καλό στην υγεία των ούλων.
Η κανέλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συστατικά που περιέχεται στα περισσότερα στοματικά διαλύματα και στις τσίχλες. Αυτό συμβαίνει γιατί έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και βοηθάει στην προστασία των ούλων και των δοντιών από τις ζημιές. Μπορεί επίσης να βελτιώσει και την αναπνοή.
6. Καταπολεμά το πόνο της περιόδου.
Φτιάχνοντας ένα ρόφημα κανέλλας, αντιμετωπίζονται αποτελεσματικά και άμεσα οι πόνοι της περιόδου, ο πονοκέφαλος, το κρυολόγημα, ο πονόδοντος, η δυσπεψία ακόμα και η δερματίτιδα.
Ο φραπές μου σήμερα ήταν με ίδιες ποσότητες καφέ και ζάχαρης. 4 κουταλάκια για κάθε τρόφιμο. Στην αρχή με ξένισε λίγο, αλλά μετά ΟΚ. Η διαφορά, που δεν την ένιωσα όμως γευστικά, είναι ότι άλλαξα την κανέλα του εμπορίου και την αντικατέστησα με κανέλα Κεϋλάνης.
Για την κανέλα Κεϋλάνης πρώτη φορά έμαθα στην εκδρομή του Σαββάτου (Ύδρα, Πόρος, Αίγινα), από έναν συνάδελφο της γυναίκας μου. Μου είπε ότι η κανέλα Κεϋλάνης είναι η καλή ενώ οι άλλες που συνήθως βρίσκουμε στο εμπόριο και προέρχονται από Κίνα ή Ινδονησία και περιέχουν κουμαρίνη, που είναι τοξική και σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να επιφέρει βλάβη στο συκώτι και τα νεφρά. Η Κινέζικη κανέλα έχει και πιο έντονη μυρωδιά γι' αυτό είναι ιδιαίτερα δημοφιλής.
Τα οφέλη της κανέλας:
1. Ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου.
Έχει αποδειχθεί ότι η κανέλα ενισχύει την γνωστική επεξεργασία και βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Συγκεκριμένα, βοηθά στην αύξηση της μνήμης, στην εστίαση, στη προσοχή και μειώνει κίνδυνο της νόσου του Alzheimer. Επίσης, η κατανάλωση λίγης κανέλα κάθε μέρα, συμβάλει στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, καθώς και στην αποφυγή των πονοκεφάλων.
2. Βοηθάει στην απώλεια βάρους.
Όταν η κανέλα είναι μέρος ενός προγράμματος διατροφής και τακτικής άσκησης, μπορεί να σας βοηθήσει στη μείωση του βάρους. Η κανέλα αυξάνει τον μεταβολισμό και ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, παίζοντας έτσι καθοριστικό ρόλο στην απώλεια κιλών. Προσθέστε κανέλα στο πλιγούρι βρώμης, στο γιαούρτι, ή σε οποιαδήποτε γεύμα, για να βελτιώσετε τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους.
3. Βελτιώνει την υγεία του εντέρου.
Η κανέλα έχει ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία του εντέρου. Βοηθάει στην πρόληψη της δυσπεψίας, στο σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, στη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και στη διάρροια.
4. Βοηθάει στις εναλλαγές της διάθεσης, εξαιτίας του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου (PMS).
Η κανέλα είναι μια καλή πηγή μαγγανίου, που βοηθάει στις εναλλαγές της διάθεσης και στην πρόληψη από κράμπες κατά τη διάρκεια του PMS. Επιπλέον, περιέχει κινναμαλδεΰδη, μια ουσία που δίνει στην κανέλα το άρωμα και τη γλυκιά της γεύση, η οποία συμβάλει στην ισορροπία των ορμονικών διαταραχών. Η προσθήκη κανέλας με τα τρόφιμα που βοηθούν στην καταπολέμηση του PMS, όπως μπανάνες, σκούρα σοκολάτα, ξηροί καρποί, αβοκάντο, γάλα αμυγδάλου, και το γιαούρτι μειώνουν τα συμπτώματα.
5. Κάνει καλό στην υγεία των ούλων.
Η κανέλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συστατικά που περιέχεται στα περισσότερα στοματικά διαλύματα και στις τσίχλες. Αυτό συμβαίνει γιατί έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες και βοηθάει στην προστασία των ούλων και των δοντιών από τις ζημιές. Μπορεί επίσης να βελτιώσει και την αναπνοή.
6. Καταπολεμά το πόνο της περιόδου.
Φτιάχνοντας ένα ρόφημα κανέλλας, αντιμετωπίζονται αποτελεσματικά και άμεσα οι πόνοι της περιόδου, ο πονοκέφαλος, το κρυολόγημα, ο πονόδοντος, η δυσπεψία ακόμα και η δερματίτιδα.
