
και μιας που ολοι λατρευουν τα μελομακαρονα ας αφησουμε λιγο τις μετααγραφες και ας γλυκαθουμε με τη συνταγη τοΥ ΠΑΡΑΣΑΝΔΑΛΟΥ για ωραια μεταγραφικα πλανα...
Περιγραφή
Πολύ επιτυχημένη συνταγή για όσουν θέλουν μελομακάρονα που κρατάνε το σιρόπι και είναι μαλακά....
Συστατικά
3,5 φλυτζάνια τσαγιού καλαμποκέλαιο
1 φλυτζάνι του καφέ κονιάκ
1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη
1/2 φλυτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
1 κουταλιά του γλυκού σόδα
2 κουταλιές του γλυκού αμμωνία
1 κουταλιά κοφτή της σούπας κανέλλα
1 κουταλιά κοφτή της σούπας γαρύφαλλο
1 φλυτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
8 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Σιρόπι
4 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη κρυσταλική
4 φλυτζάνια τσαγιού νερό
2 φλυτζάνια τσαγιού μέλι
Διακόσμηση
Μπόλικο ψιλοκομμένο καρύδι