Mario Jardelkosecomoican4Χαλαρώστε σήμερα, έχει φιλικό...αν και δεν θα το δω...
Από Τρίτη τα ξαναλέμε... 
Να που εφτασε και η Τριτη 
Για να δουμε τι εχει το μενου σημερα[/quote]
Αλγερινή σαλάτα με αντζούγιες και αυγά
Συστατικά:
2 γλυκές κόκκινες πιπεριές χωρίς τα σπόρια και ψιλοκομμένες
4 ώριμες αλλά σφιχτές ντομάτες, τεμαχισμένες
1 φλ. αγγούρι, κομμένο σε φέτες
2 μικρά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
½ φλ. μαύρες ελιές κομμένες στη μέση και χωρίς το κουκούτσι
6 φιλέτα αντζούγιας ψιλοκομμένα
2 σφιχτοβρασμένα αβγά κομμένα στα τέσσερα
1 κ.γλ. φρέσκο βασιλικό ή κόλιανδρο
3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. ξίδι
αλάτι & πιπέρι

"Οταν η ψυχή χάσει την αρμονία της,τότε η μελωδία και ο ρυθμός βοηθούν να επανέλθει στην τάξη"