Περιττο να τονισω το τι εχω ετοιμασει για τους ψηφοφορους και τον κοσμο μας...
Διαβαστε και κρινετε μονοι σας...
Κι αυτο ειναι μονο η αρχη...τα καλυτερα εποντε...
Λοιπον, εχουμε και λεμε...
Σε συνεργασια με τον διεθνους φημης, 3 αστερων michelin, σεφ Jean Claud Bourgueil, βγηκε το επισημο μενου της τρεχουσας βδομαδας, ισχυων απο Τριτη 28.10 εως και τη Δευτερα 03.11...
Τριτη 28.10
• Μπουγιαμπεζ (ψαροσουπα Μασσαλιας)
• Καπνιστος σολωμος με κρεμμυδι και σως μελομουσταρδας με ανιθο
• Χωριατικο μπιφτεκι της σχαρας με πατατες duchese και μπροκολι, συνοδευετε με σως σκορδου και ντοματας
• Φετες ντοματας με τυρι τυπου mozzarella και μαριναδα βασιλικου
• Τυροπιτακια με παρμεζανα
• Στηθος κοτοπουλου supreme με χιονι πατατας και καροτακια vichy- σως béarnaise
• Tσιπουρα στα καρβουνα με ρυζι basmati και φρεσκα βραστα χορταρικα
Τεταρτη 29.10
• Μανιταροσουπα
• Γαριδοσαλατα με κυβους ανανα και φιλετακια μανταρινιων
• Λουκανικακια Φρανκφουρτης με σως καρρυ και chili
• Αχνιστα μυδια και καραβιδες
• Διαφορες σαλατες με dressing γιαουρτι, balsamico και thousend islands
• Βοδινη μπριζολα στα καρβουνα (T-bone steak) με ψημενο καλαμποκι και πατατακια chips
• Φιλετο σολωμου και τονου με λαδολεμονο σε σαλατα rucola
Πεμπτη 30.10
• Κρεμμυδοσουπα parisienne
• Μανιταρια à la creme
• Ποικιλια γαλλικων και ελβετικων τυριων
• Ομελετα με χαβιαρι Malossol
• Αστακομακαροναδα
• Χοιρινο φιλετο με hot pepper σως, κουνουπιδι και κροκετες
• Φιλετο ξιφια με ratatouille
Παρασκευη 31.10
• Κρεατοσουπα με λαχανικα
• Tarte flambee d` alsace
• Κεφτεδακια απο αρνι με αμυγδαλα και φρεσκο κρεμμυδι
• Γαλοπουλα με ταλιατελες
• Γεμιστα καλαμαρακια
• Black angus roastbeef με σως remoulade και πατατες «διχτακια»
• Στηθος χηνας με λαχανικα, ψητο μηλο και πατατες dauphine
Σαββατο 01.11
• Ντοματοσουπα με βασιλικο
• Σπανακοπιτακια
• Σουβλακια με χοιρινο, βοδινο και κοτοπουλο με σως φυστικιου
• Σαλατα απο θαλασσινα με λεμονι
• Παϊδακια της σχαρας με ντοματα, σκορδο και σαλατα rucola
• Φιλετο βοδινο στα καρβουνα με μανιταρια á la creme και τηγανητες πατατες
• Καραβιδες βραστες με σως cocktail
Κυριακη 02.11
• Σουπα gulasch
• Διαφορα χορτα με λαδι και λεμονι
• Ποικιλια τυριων στη σχαρα με φρεσκα ψωμακια
• Γαριδες της σχαρας με σως ντοματας
• Σαλιγκαρια με σπανακι και βουτυρο
• Αγριογουρουνο στο φουρνο με ψητο αχλαδι, πενες και σως κρασιου
• Βραστος σολωμος με ρυζι basmati και φρεσκα φασολακια
Δευτερα 03.11
• Κοτοσουπα
• Ραβιολια με τρουφες
• Χταποδακι κρασατο και της σχαρας
• Καπνιστο χελι και πεστροφα
• Τηγανητα λαχανικα provencial
• Μοσχαρισιες μπριζολες à la milanese με παρμεζανα και κοκκινα σπαγγετι
• Γλωσσες (ψαρι) στα καρβουνα με σπανακι και γαλαζια πατατακια
Καθημερινα θα σερβιρετε και επιδορπιο...μπορειτε να διαλεξετε αναμεσα σε tiramisu, creme brulee, mousse au chocolate, profiteroles και panna cotta... (Kareena για σενα με ιδιαιτερη αγαπη...)
ΥΓ Ελπιζω ο κυριος Νοβιτο να ερθει μια φορα νηστικοτατος και να βγαλει τα συμπερασματα του...
Ολο το ΠΑΟΚΜΑΝΙΑ ειναι καλοδεχουμενο...το μονο που θελουμε ειναι η ψηφος σας...