Εγώ τίμησα ένα τονκoτσου απόψε

Amsterdamer_87 έγραψε: Τρί 24 Φεβ 2026, 21:44
Αστρα του κυρ Χρηστου - στη Μποτσαρη..

Μλκες πλακα με κανετε? Ειναι ακομα ανοικτος ο "ηρακλακιας" ?
Νομιζα ειχε κλεισει απο χρονια.Μετα απο Τουμπαρα κατεβαιναμε εκει για να στρωσει ο λαιμος.
Πωωω ξενοι στη πολη μας καταντησαμε.
Αν κραταει την ποιοτητα πανε εκει @Maurice_Escargot

Να σου πω για dessert είχα γαλακτομπούρεκο ... Fusion

Kabamaru11 έγραψε: Τρί 24 Φεβ 2026, 22:32 Οχι,φιλετο κοτοπουλο

Ειναι βραδυ,μη το παρακανουμε.

κοτα τρωνε και οι χορτοφαγοι.μας μειωνεις τον πατσα -στον οποιο επισης πασχει η θεσσαλονικη- ως κρεατοφαγος και μας μιλας για κοτα? σαν να μας πηγαινεις σε χασαποταβερνα και να παραγγελνεις κοτομπέϊκο.

Ειχαμε τετοια φλεβα χρυσου εδω μεσα;

πιο πολύ από τα ανατολίτικα μου αρέσει το κιουνεφέ

Οντως, ειναι εξαιρετικο , το καζαν ντιπι.
Χρησιμοποει βουβαλισιο γαλα στα γλυκα του, που τα κανει ιδιαιτερα.
Ολα τα γλυκα ταψιου φοβερα.

Αφού ανέφερες το βουβαλίσιο γάλα, όταν ετοιμάζετε κεφτέδες προτείνω να τους ζυμώνετε με βουβαλίσιο γάλα, όχι νερό. Πολύ παλιά - αν θυμάμαι καλά - το είχα ...

@GEOL
απ'τους τζιγεροσαρμάδες μας το γύρισες στο ρύζι στον ατμό;;;;;;
Προδότη Φ@σουλα πειραιώτη;;;;;;;
Είσαι απ'αυτούς τους ..βιγκανέους;;;;;; :mrgreen:

Απλά ρώτησα τον Ασιάτη Kabamaru γιατί πιστεύω ότι το κατέχει το άθλημα ως προερχόμενος από την Άπω Ανατολή :lol: Vigan? Θου, Κύριε, φυλακήν τω ...

GEOL Περι ρυζιου,παιρνω κιτρινο ρυζι (οαρειανιδικο) μαζι με τσιγαρισμενο φιδε (πολιτικη συνταγη),με γνησιο ζωμο κοτοπουλου,οχι κνορ κ αηδιες.

Γινεται τραγανο και νοστιμο,οτι πρεπει για συνοδευτικο,στην τελικη αυτο ειναι,ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ!

Για βιγκαν να πατε αλλου,σε αλλο φορουμ!!!


Υ.Γ. ε ρε τι εχει ...

Ο gika δεν ετρωγε πατσα.Γι αυτο βγηκε ετσι

Πέρδικας έχει τεχνητή λίμνη μην το γελάς και ψάρια

Χωρικός η συνταγή είναι basic, κρύβεις πραγματάκια :mrgreen:

Μερικά tips:

Βούτυρο cultured κάνει διαφορά (αν είναι δε κ πρόβειο)
Βανίλια pod επίσης άλλο επίπεδο γεύσης
Στην κρέμα ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού
Στο σιρόπι φλούδα εσπεριδοειδών, κανέλα στικ, κάνα δυο τρία γαρύφαλλα
Κ φυσικά μετά το ...

για την ζαχαροπλαστικη
επειδη ειμαι λατρης των γλυκων
κανονας απαραβατος,οι συνταγες πρεπει να δινονται με ακριβη ζυγιση των υλικων
για να υπαρχει παντα το ιδιο αποτελεσμα

στο γαλακτομπουρεκο και στον μπακλαβα, χρησιμοποιω βουτυρο αγελαδινο, δικης μου παραγωγης
αγοραζω γαλα απο συγχωριανο που εχει ...

Στον Αγκαλίτσα λαδάδικα να πάτε οι κεντρωοι και πτωχοι.... Σαν εμένα που δεν έχουμε και ΙΧ λόγω κλοπής..... 15 ευρώ ψάρια όσα θες για μένα μιλάω και κρασί τίποτε άλλο :opaokara: :opaokara:
Τι πατσάς σαν το ψάρι δεν έχει....γαβρο σαρδέλα τσίπουρα λαβράκι....


Στρατηγέ, τι ζητούσες στη Λάρισα, εσύ ...

@Χωρικός είναι ζάχαρη και μέλι.....