Παράπονα για το φόρουμ
-
draculation
- Δημοσιεύσεις: 90
- Εγγραφή: Σάβ 29 Δεκ 2007, 02:35
- Τοποθεσία: Ptolemaida
Re: Παράπονα για το φόρουμ
Τελικά ΔΕΝ ΕΧΕΤΕ ΙΔΕΑ τι υπάρχει μέσα σε αυτές τις 889 σελίδες... Σας λυπάμαι. Και λυπάμαι και τον χρόνο που σπατάλησα να δημιουργώ πράγματα και θαύματα εκεί μέσα κάποτε που ήμουν ενεργός... PAOKmania Dream Team (Mε παίχτες και ηγεσία μέλη του ΠΑΟΚΜΑΝΙΑ και με αγώνες της ομάδας με περιγραφές που καθόμουν ώρες και έγραφα. Δεν υπάρχουν πλέον. Μου σβήστηκαν ούτως ή άλλως κάπου στα 300 ποστς), Ότι να 'ναι TV με εξαίρετες εκπομπές των DimisK(Πολλοί από τους ΑΝΤΜΙΝ και ΜΟDS δεν ξέρουν καν τα κείμενα), Μαγειρικές εκπομπές για ΧΑΒΑΛΕ (Ούτε αυτό ξέρετε τι θα πει μου φαίνετε) και πολλά άλλα. Τι να πω... Μου φαίνετε πρέπει να συμμετέχω σε όλο το φόρουμ . Να μιλάτε για Μπάσκετ και εγώ να λέω για το πόσο ωραία ένιωσε που τάισα σήμερα το χάσκι μου. Νovito από εσένα δεν περίμενα κάτι τέτοιο όμως. Εσύ ήσουν αυτός που συμμετείχες παλιά και αν θυμάσαι έτρωγες και Banarismata! Όσο για τους άλλους νέα μέλη κτλπ ΜΑΚΑΡΙ να υπήρχαν και τα υπόλοιπα 600 ποστς που σβήστηκαν και τότε θα αναθεωρούσατε. ΣΥΓΝΩΜΗ ΚΥΡΙΟΙ ΤΟΥ ΠΑΟΚΜΑΝΙΑ ΠΟΥ ΔΙΝΩ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ. ΕΓΩ ΦΤΑΙΩ.
Re: Παράπονα για το φόρουμ
Επειδή το θέμα έχει τραβήξει απίστευτα πολύ.
Και επειδή κανείς δεν το θέλει όλο αυτό (αν και από τις 20 σελίδες άλλο φαίνεται), κάπου εδώ πρέπει να σταματήσει αυτή η διαμάχη!
Το ΌΤΙ ΝΑ ΝΑΙ κλειδώθηκε. Για κάποιους λόγους οι μοντ το κλείδωσαν. Εμείς διαφωνούμε, αλλά όπως και να έχει το τόπικ πλέον είναι κλειστό.
Όσα μέλη ξενέρωσαν, είτε με πμ είτε εδώ δημόσια ζήτησαν τη διαγραφή τους, ή δήλωσαν απλά ότι δεν θα συμμετέχουν ξανά στις συζητήσεις.
ΤΟ ΘΕΜΑ ΤΕΛΕΙΩΣΕ! ΚΑΙ ΝΑ ΑΝΟΙΞΕΙ ΤΟ ΟΤΙ ΝΑ ΝΑΙ ΔΕΝ ΘΑ ΓΥΡΙΣΕΙ ΚΑΝΕΙΣ ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΑΠΟΧΩΡΗΣΑΝΤΕΣ. Η ΚΑΙ ΝΑ ΓΥΡΙΣΟΥΝ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΚΑΠΟΙΟ ΚΑΙΡΟ ΔΕΝ ΘΑ ΕΠΙΡΡΕΑΣΕΙ Η ΥΠΑΡΞΗ Η ΟΧΙ ΤΟΥ ΟΤΙ ΝΑ ΝΑΙ.
Παρακαλώ και τα μέλη που στήριξαν το Ότι να ναι, και τα μέλη που διαφωνούσαν με την ύπαρξη του, και τους μοδεράτορες, να συνεχίσουν στο φόρουμ και να μην ξαναασχοληθούν με ότι έγινε.
Όλοι ΠΑΟΚ είμαστε. Είτε συμμετέχουμε, είτε όχι στο ΠΑΟΚμάνια. Στο γήπεδο μαζί θα φωνάζουμε και πιστεύω ότι τα βρισίματα πρέπει να σταματήσουν εδώ!
Το Ότι Να Ναι για μας δεν τέλειωσε. Η παρέα μας συνεχίζεται εδώ: http://www.otinanaipaok.webs.com
Όποιο μέλος συμμετείχε στο Ότι να ναι, ή δεν συμμετείχε στο Ότι να ναι, αλλά θέλει να μας διαβάσει, να γελάσει, να μας πει κι αυτός τα δικά του, μπορεί να έρθει! ΕΛπίζω να μην μπουν άτομα μόνο και μόνο για να συνεχίσουμε εκεί τον καυγά! Ο καυγάς πρέπει να τελιώσει!
ΥΓ: Τις τελευταίες μέρες, ειπώθηκαν πολλά. Ένα συγγνώμη από μένα σε όποιον νιώθει ότι τον αδίκησα.
ΥΓ2: Το ΌΤΙ ΝΑ ΝΑΙ δημιουργήθηκε για να γελάμε και όχι για να μαλώνουμε. Για αυτό το λόγο θέλω να σταματήσουν και οι καυγάδες.
ΥΓ3: Προσωπικά, όπως είχα πει και πριν λίγες μέρες κρατάω τη στάση: "σας διαβάζω, θα σας διαβάζω, και αν νιώθω την ανάγκη να σχολιάσω κάτι -όπως τώρα- θα το κάνω". Πάντως ανήκω και γω στους "άσχημα ξενερωμένους".
ΥΓ4: Πέρα από το ότι έγινε, το ποιος είχε δίκιο και το ποιος άδικο, θέλω να ζητήσω από κάθε μοντ να δει τι "πήγε στραβά" και δημιουργήθηκε το ξενέρωμα σε κάποια μέλη. Ποτέ δε φταίει μόνο η μία μεριά. Θα είναι κρίμα αν δημιουργηθεί στο μέλλον ανάλογο πρόβλημα με κάποια άλλη ομάδα μελών.
ΥΓ5: Υπάρχει τρόπος να πάρω το τόπικ ΟΤΙ ΝΑ ΝΑΙ σε έγγραφο του word ή σε κάτι άλλο τέλοσπάντων, αποθηκευμένο στον υπολογιστή μου για "ιστορικούς" λόγους;
Και επειδή κανείς δεν το θέλει όλο αυτό (αν και από τις 20 σελίδες άλλο φαίνεται), κάπου εδώ πρέπει να σταματήσει αυτή η διαμάχη!
Το ΌΤΙ ΝΑ ΝΑΙ κλειδώθηκε. Για κάποιους λόγους οι μοντ το κλείδωσαν. Εμείς διαφωνούμε, αλλά όπως και να έχει το τόπικ πλέον είναι κλειστό.
Όσα μέλη ξενέρωσαν, είτε με πμ είτε εδώ δημόσια ζήτησαν τη διαγραφή τους, ή δήλωσαν απλά ότι δεν θα συμμετέχουν ξανά στις συζητήσεις.
ΤΟ ΘΕΜΑ ΤΕΛΕΙΩΣΕ! ΚΑΙ ΝΑ ΑΝΟΙΞΕΙ ΤΟ ΟΤΙ ΝΑ ΝΑΙ ΔΕΝ ΘΑ ΓΥΡΙΣΕΙ ΚΑΝΕΙΣ ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΑΠΟΧΩΡΗΣΑΝΤΕΣ. Η ΚΑΙ ΝΑ ΓΥΡΙΣΟΥΝ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΚΑΠΟΙΟ ΚΑΙΡΟ ΔΕΝ ΘΑ ΕΠΙΡΡΕΑΣΕΙ Η ΥΠΑΡΞΗ Η ΟΧΙ ΤΟΥ ΟΤΙ ΝΑ ΝΑΙ.
Παρακαλώ και τα μέλη που στήριξαν το Ότι να ναι, και τα μέλη που διαφωνούσαν με την ύπαρξη του, και τους μοδεράτορες, να συνεχίσουν στο φόρουμ και να μην ξαναασχοληθούν με ότι έγινε.
Όλοι ΠΑΟΚ είμαστε. Είτε συμμετέχουμε, είτε όχι στο ΠΑΟΚμάνια. Στο γήπεδο μαζί θα φωνάζουμε και πιστεύω ότι τα βρισίματα πρέπει να σταματήσουν εδώ!
Το Ότι Να Ναι για μας δεν τέλειωσε. Η παρέα μας συνεχίζεται εδώ: http://www.otinanaipaok.webs.com
Όποιο μέλος συμμετείχε στο Ότι να ναι, ή δεν συμμετείχε στο Ότι να ναι, αλλά θέλει να μας διαβάσει, να γελάσει, να μας πει κι αυτός τα δικά του, μπορεί να έρθει! ΕΛπίζω να μην μπουν άτομα μόνο και μόνο για να συνεχίσουμε εκεί τον καυγά! Ο καυγάς πρέπει να τελιώσει!
ΥΓ: Τις τελευταίες μέρες, ειπώθηκαν πολλά. Ένα συγγνώμη από μένα σε όποιον νιώθει ότι τον αδίκησα.
ΥΓ2: Το ΌΤΙ ΝΑ ΝΑΙ δημιουργήθηκε για να γελάμε και όχι για να μαλώνουμε. Για αυτό το λόγο θέλω να σταματήσουν και οι καυγάδες.
ΥΓ3: Προσωπικά, όπως είχα πει και πριν λίγες μέρες κρατάω τη στάση: "σας διαβάζω, θα σας διαβάζω, και αν νιώθω την ανάγκη να σχολιάσω κάτι -όπως τώρα- θα το κάνω". Πάντως ανήκω και γω στους "άσχημα ξενερωμένους".
ΥΓ4: Πέρα από το ότι έγινε, το ποιος είχε δίκιο και το ποιος άδικο, θέλω να ζητήσω από κάθε μοντ να δει τι "πήγε στραβά" και δημιουργήθηκε το ξενέρωμα σε κάποια μέλη. Ποτέ δε φταίει μόνο η μία μεριά. Θα είναι κρίμα αν δημιουργηθεί στο μέλλον ανάλογο πρόβλημα με κάποια άλλη ομάδα μελών.
ΥΓ5: Υπάρχει τρόπος να πάρω το τόπικ ΟΤΙ ΝΑ ΝΑΙ σε έγγραφο του word ή σε κάτι άλλο τέλοσπάντων, αποθηκευμένο στον υπολογιστή μου για "ιστορικούς" λόγους;
Re: Παράπονα για το φόρουμ
Δε νομίζω να υπάρχει κάποια άλλη λύση, πέρα απ τη προφανή, της αντιγραφής των ποστ και της επικόλλησής σε κάποιο έγγραφο...gika έγραψε:Ε...
ΥΓ5: Υπάρχει τρόπος να πάρω το τόπικ ΟΤΙ ΝΑ ΝΑΙ σε έγγραφο του word ή σε κάτι άλλο τέλοσπάντων, αποθηκευμένο στον υπολογιστή μου για "ιστορικούς" λόγους;
Re: Παράπονα για το φόρουμ
ΟΚ Θενκς.
Αν μπορεί να μας πει και κανένας στάλιον για σίγουρα.. Μήπως από τον σέρβερ στον οποίο αποθηκεύονται όλα αυτά, μπορούμε να τα αντιγραψουμε χωρίς να κάνουμε κόπι πέιστ...
Αν μπορεί να μας πει και κανένας στάλιον για σίγουρα.. Μήπως από τον σέρβερ στον οποίο αποθηκεύονται όλα αυτά, μπορούμε να τα αντιγραψουμε χωρίς να κάνουμε κόπι πέιστ...
Re: Παράπονα για το φόρουμ
Να την ρίξω κι εγώ.....(την γνώμη μου)
Διαφωνώ με το όποιος δεν του αρέσει, ας μην γράφει. Δηλαδή, αν σε κάποιον αρέσει το φόρουμ και έχει κάνει και κάποιες καλές φιλίες εδώ μέσα και κάποια στιγμή κάτι πάει στραβά (κλείδωμα τόπικ, διαγραφή ποστ, κακές συμπεριφορές κλπ) δεν πρέπει να το παλέψει ώστε διορθώσει αυτά που θεωρεί λάθος? Θα πρέπει να αφήσει το χάλασμα που έχει υποστεί να τα παρατήσει. Θα πρέπει να χάσει αμαχητί την καλή παρέα που βρήκε?
Για τον free θα πω (όπως το αισθάνομαι) ότι αγωνιά για το φόρουμ που αγαπά και συμμετέχει τόσο έντονα. Δεν κάνει τον συνήγορο. Έτσι το αντιλαμβάνομαι εγώ τουλάχιστον. Σαν κραυγή αγωνίας μου ακούστηκε.
Για τους μοντς θα πω πως στις ενότητες που εγώ τουλάχιστον συμμετέχω, είναι άψογοι. Σε έλκουν να γράψεις παρά το αντίθετο. Αν υπάρξει και κανένα πταίσμα δεν μου λέει κάτι. Κι εμείς πολλές φορές τα κάνουμε ταναπου. Μην είμαστε αυστηροί μόνο με τους από πάνω. Και βέβαια υπάρχει και ο δάσκαλος που έχει δείξει σε βάθος χρόνου ποιος είναι. Αναφέρομαι πάντα για αυτούς που "συναντάω" εκεί που συμμετέχω (μπάσκετ).
Από τα παιδιά που αποχώρισαν γνωρίζω (από το φόρουμ πάντα) μόνο τον DimisK ο οποίος ήταν πάντα άψογος και είναι η αιτία που ασχολήθηκα με το συγκεκριμένο θέμα. Η αποχώρησή του ήταν αυτή που με ταρακούνησε.
Αυτή την στιγμή φοβάμαι πως η μία κουβέντα φέρνει την άλλη και αύριο ίσως να μετανιώσουμε για κάποια πράγματα. Αυτό που εγώ προτείνω, είναι να μην μιλήσουμε ξανά για αυτό το θέμα για τουλάχιστον 5 ημέρες ώστε να επανέλθουμε (αν χρειαστεί) με καθαρό πλέον μυαλό. Θα μου πείτε, αν είχαμε μυαλό, ΠΑΟΚ θα ήμασταν....????
Διαφωνώ με το όποιος δεν του αρέσει, ας μην γράφει. Δηλαδή, αν σε κάποιον αρέσει το φόρουμ και έχει κάνει και κάποιες καλές φιλίες εδώ μέσα και κάποια στιγμή κάτι πάει στραβά (κλείδωμα τόπικ, διαγραφή ποστ, κακές συμπεριφορές κλπ) δεν πρέπει να το παλέψει ώστε διορθώσει αυτά που θεωρεί λάθος? Θα πρέπει να αφήσει το χάλασμα που έχει υποστεί να τα παρατήσει. Θα πρέπει να χάσει αμαχητί την καλή παρέα που βρήκε?
Για τον free θα πω (όπως το αισθάνομαι) ότι αγωνιά για το φόρουμ που αγαπά και συμμετέχει τόσο έντονα. Δεν κάνει τον συνήγορο. Έτσι το αντιλαμβάνομαι εγώ τουλάχιστον. Σαν κραυγή αγωνίας μου ακούστηκε.
Για τους μοντς θα πω πως στις ενότητες που εγώ τουλάχιστον συμμετέχω, είναι άψογοι. Σε έλκουν να γράψεις παρά το αντίθετο. Αν υπάρξει και κανένα πταίσμα δεν μου λέει κάτι. Κι εμείς πολλές φορές τα κάνουμε ταναπου. Μην είμαστε αυστηροί μόνο με τους από πάνω. Και βέβαια υπάρχει και ο δάσκαλος που έχει δείξει σε βάθος χρόνου ποιος είναι. Αναφέρομαι πάντα για αυτούς που "συναντάω" εκεί που συμμετέχω (μπάσκετ).
Από τα παιδιά που αποχώρισαν γνωρίζω (από το φόρουμ πάντα) μόνο τον DimisK ο οποίος ήταν πάντα άψογος και είναι η αιτία που ασχολήθηκα με το συγκεκριμένο θέμα. Η αποχώρησή του ήταν αυτή που με ταρακούνησε.
Αυτή την στιγμή φοβάμαι πως η μία κουβέντα φέρνει την άλλη και αύριο ίσως να μετανιώσουμε για κάποια πράγματα. Αυτό που εγώ προτείνω, είναι να μην μιλήσουμε ξανά για αυτό το θέμα για τουλάχιστον 5 ημέρες ώστε να επανέλθουμε (αν χρειαστεί) με καθαρό πλέον μυαλό. Θα μου πείτε, αν είχαμε μυαλό, ΠΑΟΚ θα ήμασταν....????
Re: Παράπονα για το φόρουμ
Νικόλα, αυτή είναι η πιο ντόμπρα απάντηση που μπορούσε να δώσει κάποιος...
Η απάντηση του Νίκου, είναι παράδειγμα για μοντ, όχι όπως αυτές οι κοφτές και δίχως ουσία απαντήσεις..
Με επιχειρήματα και με αποδείξεις!!
Οι διαμαρτηρίες έγιναν με αφορμή το κλείδωμα του τόπικ, κάτι που σημαίνει ότι από το παρελθόν είχαν παρατηρηθεί κι άλλα προβλήματα..
Τελος πάντων, επειδή δυιλίζουμε τον κώνωπα δίχως να βγάζουμε κάποιο συμπέρασμα για το τι πραγματικά συμβαίνει εδώ μέσα, συνεχίζουμε με την παρούσα κατάσταση, αλλά να ξέρετε ότι στο φόρουμ όλα φαίνονται κι όλοι κρίνονται εκ των πράξεων τους κι όχι επί των λόγων τους. Χαίρομαι πάντως που το παρών τόπικ αντικατέστησε κάποιο άλλο, προσφάτως κλειδωμένο. Αν και υπάρχει ακόμη χώρος για να οτιναντιστούμε κάπου άφοβα!!!
Η απάντηση του Νίκου, είναι παράδειγμα για μοντ, όχι όπως αυτές οι κοφτές και δίχως ουσία απαντήσεις..
Με επιχειρήματα και με αποδείξεις!!
Οι διαμαρτηρίες έγιναν με αφορμή το κλείδωμα του τόπικ, κάτι που σημαίνει ότι από το παρελθόν είχαν παρατηρηθεί κι άλλα προβλήματα..
Τελος πάντων, επειδή δυιλίζουμε τον κώνωπα δίχως να βγάζουμε κάποιο συμπέρασμα για το τι πραγματικά συμβαίνει εδώ μέσα, συνεχίζουμε με την παρούσα κατάσταση, αλλά να ξέρετε ότι στο φόρουμ όλα φαίνονται κι όλοι κρίνονται εκ των πράξεων τους κι όχι επί των λόγων τους. Χαίρομαι πάντως που το παρών τόπικ αντικατέστησε κάποιο άλλο, προσφάτως κλειδωμένο. Αν και υπάρχει ακόμη χώρος για να οτιναντιστούμε κάπου άφοβα!!!
Re: Παράπονα για το φόρουμ
Αχ, αυτή η προσπάθεια για δημιουργία εντυπώσεων... Να σαι καλά Νίκο που είπες κάτι τόσο διαφορετικό με επιχειρήματα και με αποδείξεις.... Υπόδειγμα για μοντ.... Αντίθετα με κάτι άλλους.... 
Re: Παράπονα για το φόρουμ
Να και ενα καλο που προεκυψε απο το κλεισιμο του Ο,τι να 'ναι......Στηριξη στον Ψειριστη!!!!!!!!emeissaspsirizoume4 έγραψε:επειδη κανενας απο τους αντιστασιακους δεν ανεφερε πουθενα το ονομα μου και δεν αναγνωριστηκαν οι αγωνες μου εδω μεσα,δεν θα εχουνε την στηριξη μου
και ανακοινωνω το νεο δικο μου κινημα το οτιναναι-μ-λ
Re: Παράπονα για το φόρουμ
ΟΥΑΟΥ!!!!
Μετά απο 1 βδομάδα στη ναφθαλίνη επιστρέφω....
Παράπονο: Όταν banάρετε κάποιον, κάντε τον κόπο να στείλετε ένα mail ή να γράψετε για πόσο θα παραμείνει banned.
ειδικά αφού έχει στείλει 3 mails...
ΥΓ:Θενκς νοβιτο
Μετά απο 1 βδομάδα στη ναφθαλίνη επιστρέφω....
Παράπονο: Όταν banάρετε κάποιον, κάντε τον κόπο να στείλετε ένα mail ή να γράψετε για πόσο θα παραμείνει banned.
ειδικά αφού έχει στείλει 3 mails...
ΥΓ:Θενκς νοβιτο
Re: Παράπονα για το φόρουμ
μολις χαρακτηρίστηκες φιλοχουντικός να ξες....eleos έγραψε:...
ΥΓ:Θενκς νοβιτο
Re: Παράπονα για το φόρουμ
μπορει καποιος απο τους admins να ενεργοποισει την εφαρμογη tapatalk για τo foroum?Είναι δωρεαν και διευκολύνει ολους εμας που μπαινουμε και απο smartphones να κανουμε πιο ευκολη τη ζωη μας
Re: Παράπονα για το φόρουμ
Είναι δυνατόν τη σήμερον ημέρα να μην υπάρχει ενα thread μαγειρικής 
Πρέπει να συμβαδίζουμε με τις επιταγές των καιρών ! :ugeek:
Πρέπει να συμβαδίζουμε με τις επιταγές των καιρών ! :ugeek:
-
Federacion
- Δημοσιεύσεις: 1682
- Εγγραφή: Δευ 07 Ιουν 2010, 09:53
Re: Παράπονα για το φόρουμ
Done...
Γαύρος λεμονάτος
Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να βάλετε στο φούρνο σχεδόν όλα τα ψάρια και γίνονται το ίδιο νόστιμα.
+ στις Συνταγές μου
+ στη λίστα μου
Στείλτο με e-mail
Δώσε βαθμό ή σχόλιο
Προσωπικό σημείωμα
Ανέβασε φωτογραφία
Συστατικά
1 κιλό γαύρο
3 σκελίδες σκόρδο
χυμός από 1 λεμόνι
1 κ.σ. ρίγανη
1/2 φλ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες
Πλένουμε το γαύρο και αφαιρούμε το κεφάλι και το κόκαλο (αν θέλουμε).
Τον απλώνουμε σε ένα ταψί και ρίχνουμε όλα τα υλικά, απλώνοντάς τα ομοιόμορφα.
Τοποθετούμε το ταψί μας στον φούρνο που έχουμε ήδη προθερμάνει και αφήνουμε τον γαύρο να ψηθεί για λίγο.
Διαβάστε περισότερο: Γαύρος λεμονάτος http://www.sintagespareas.gr/sintages/g ... z19Kam5HuX
Λαγός Στιφάδο
Μερίδες: -
Θερμίδες: - ανά μερίδα
Υλικά:
1 Λαγός ή κουνέλι περίπου 3 κιλά
Ξίδι
3 κιλά κρεμμυδάκια βολβοί
1 1/2 κούπας λάδι
Αλάτι
3 φύλλα δάφνης
6-8 κόκκοι μπαχάρι
6-8 κόκκοι μαύρο πιπέρι
800 γραμμάρια ντομάτες περασμένες από σίτα
3-4 σκελίδες σκόρδο
----- Για τη μαρινάτα
1/4 κούπας ξίδι
4 φύλλα δάφνης
20 κόκκοι μαύρο πιπέρι
10 κόκκοι μπαχάρι
5 σκελίδες σκόρδο
Τρόπος παρασκευής
Πλύντε καλά τον λαγό και ξεπλύνετε τον με ξίδι. Κόωτε τον σε μερίδες. Ετοιμάστε τη μαρινάτα και βάλτε τα κομμάτια του λαγού μέσα σ'αυτή. Αφήστε τα στη μαρινάτα, στο ψυγείο 2 έως 6 ημέρες. Για να καθαρίστε ευκολότερα τα κρεμμυδάκια, βουτήξτε τα σε νερό που βράζει και αφήστε τα να σταθούν περίπου 30 λεπτά. Σοτάρετέ τα λίγα λίγα στο λάδι και στραγγίστε τα. Στο ίδιο λάδι σοτάρετε τα κομμάτια του λαγού, αφού τα βγάλετε από τη μαρινάτα και τα στραγγίσετε. Περάστε τη μαρινάτα από σουρωτήρι και ρίξτε την στην κατσαρόλα με τον λαγό. Ρίξτε αλάτι, πιπέρι, τη δάφνη, το μπαχάρι, το πιπέρι και τη ντομάτα. Σκεπάστε και βράστε τον λαγό για 15 λεπτά. Προσθέστε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο και συνεχίστε το βράσιμο, ώσπου να μαλακώσουν τα κρεμμυδάκια και να δέσει η σάλτσα. Εάν τα κρεμμυδάκια μαλακώσουν πριν δέσει η σάλτσα, στραγγίστε τη σε μια κατσαρόλα και συμπυκνώστε την. Όταν δέσει, ρίξτε την στην κατσαρόλα με το στιφάδο. Βάλτε τα κομμάτια του λαγού στο κέντρο μιας μεγάλης πιατέλας και αραδιάστε τριγύρω τα κρεμμυδάκια. Σερβίρετε το στιφάδο ζεστό. Όσο περισσέψει, φυλάξτε το στο ψυγείο. Τη δεύτερη μέρα είναι ακόμη πιο νόστιμη.
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ
Γαύρος λεμονάτος
Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να βάλετε στο φούρνο σχεδόν όλα τα ψάρια και γίνονται το ίδιο νόστιμα.
+ στις Συνταγές μου
+ στη λίστα μου
Στείλτο με e-mail
Δώσε βαθμό ή σχόλιο
Προσωπικό σημείωμα
Ανέβασε φωτογραφία
Συστατικά
1 κιλό γαύρο
3 σκελίδες σκόρδο
χυμός από 1 λεμόνι
1 κ.σ. ρίγανη
1/2 φλ. ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες
Πλένουμε το γαύρο και αφαιρούμε το κεφάλι και το κόκαλο (αν θέλουμε).
Τον απλώνουμε σε ένα ταψί και ρίχνουμε όλα τα υλικά, απλώνοντάς τα ομοιόμορφα.
Τοποθετούμε το ταψί μας στον φούρνο που έχουμε ήδη προθερμάνει και αφήνουμε τον γαύρο να ψηθεί για λίγο.
Διαβάστε περισότερο: Γαύρος λεμονάτος http://www.sintagespareas.gr/sintages/g ... z19Kam5HuX
Λαγός Στιφάδο
Μερίδες: -
Θερμίδες: - ανά μερίδα
Υλικά:
1 Λαγός ή κουνέλι περίπου 3 κιλά
Ξίδι
3 κιλά κρεμμυδάκια βολβοί
1 1/2 κούπας λάδι
Αλάτι
3 φύλλα δάφνης
6-8 κόκκοι μπαχάρι
6-8 κόκκοι μαύρο πιπέρι
800 γραμμάρια ντομάτες περασμένες από σίτα
3-4 σκελίδες σκόρδο
----- Για τη μαρινάτα
1/4 κούπας ξίδι
4 φύλλα δάφνης
20 κόκκοι μαύρο πιπέρι
10 κόκκοι μπαχάρι
5 σκελίδες σκόρδο
Τρόπος παρασκευής
Πλύντε καλά τον λαγό και ξεπλύνετε τον με ξίδι. Κόωτε τον σε μερίδες. Ετοιμάστε τη μαρινάτα και βάλτε τα κομμάτια του λαγού μέσα σ'αυτή. Αφήστε τα στη μαρινάτα, στο ψυγείο 2 έως 6 ημέρες. Για να καθαρίστε ευκολότερα τα κρεμμυδάκια, βουτήξτε τα σε νερό που βράζει και αφήστε τα να σταθούν περίπου 30 λεπτά. Σοτάρετέ τα λίγα λίγα στο λάδι και στραγγίστε τα. Στο ίδιο λάδι σοτάρετε τα κομμάτια του λαγού, αφού τα βγάλετε από τη μαρινάτα και τα στραγγίσετε. Περάστε τη μαρινάτα από σουρωτήρι και ρίξτε την στην κατσαρόλα με τον λαγό. Ρίξτε αλάτι, πιπέρι, τη δάφνη, το μπαχάρι, το πιπέρι και τη ντομάτα. Σκεπάστε και βράστε τον λαγό για 15 λεπτά. Προσθέστε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο και συνεχίστε το βράσιμο, ώσπου να μαλακώσουν τα κρεμμυδάκια και να δέσει η σάλτσα. Εάν τα κρεμμυδάκια μαλακώσουν πριν δέσει η σάλτσα, στραγγίστε τη σε μια κατσαρόλα και συμπυκνώστε την. Όταν δέσει, ρίξτε την στην κατσαρόλα με το στιφάδο. Βάλτε τα κομμάτια του λαγού στο κέντρο μιας μεγάλης πιατέλας και αραδιάστε τριγύρω τα κρεμμυδάκια. Σερβίρετε το στιφάδο ζεστό. Όσο περισσέψει, φυλάξτε το στο ψυγείο. Τη δεύτερη μέρα είναι ακόμη πιο νόστιμη.
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ